Suben algunos alimentos en San Juan: cuáles son los productos que más aumentaron
Desde Amas de Casa del País advirtieron por las variaciones en frutas, verduras, carne y aceites. También señalaron que las familias están reduciendo el consumo y reorganizando sus gastos
Economía
- Septiembre 25, 2026
Los precios de los alimentos mantienen una evolución relativamente moderada en San Juan, aunque algunos productos registraron incrementos y fuertes variaciones durante los últimos meses.
Laura Vera, presidenta de Amas de Casa del País, explicó que los relevamientos realizados por la organización muestran valores de los alimentos que se ubican en torno a los indicadores oficiales, con aumentos que rondan entre el 2% y el 3%.
Entre los productos que más llamaron la atención aparece la papa, cuyo precio tuvo una importante suba durante junio y julio. Según el relevamiento, posteriormente se mantuvo en esos valores y no registró una baja significativa.
Las frutas y verduras también presentan un comportamiento irregular, condicionado por factores climáticos y estacionales. Desde la organización señalaron que estos precios continúan siendo especialmente fluctuantes.
La carne y los aceites completan el grupo de productos que permanecen bajo seguimiento. En el caso de la carne, además del comportamiento de los precios, se observa una modificación en los hábitos de consumo: las familias estarían comprando menores cantidades para poder sostener otros gastos.
Menos consumo y más financiamiento
El escenario también repercute en la forma en que los hogares afrontan sus compras. Un relevamiento previo de Amas de Casa del País indicó que el 94% de las deudas registradas estaba relacionado con la adquisición de alimentos, muchas de ellas mediante tarjetas de crédito y planes de financiación.
Ante este contexto, las familias priorizan gastos considerados esenciales, como alimentación, servicios, alquiler y educación, mientras que otros consumos, entre ellos ropa y calzado, pueden postergarse.
Desde la organización remarcaron que el presupuesto familiar no depende únicamente del precio de los alimentos, sino también de la evolución de otros gastos que impactan de manera directa en el costo de vida.
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